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Quercetin dihydrate 是一种天然黄酮类化合物,可激活或抑制许多蛋白质的活性。Quercetin (dihydrate) 可激活 SIRT1,也可抑制 PI3K,抑制 PI3Kγ,PI3Kδ,PI3Kβ 的 IC50 值分别为 2.4 µM,3.0 µM, 5.4 µM。Quercetin dihydrate 可以显著增加成年大鼠齿状回中微管相关蛋白阳性细胞的数量。