Nisin 是从乳酸链球菌发酵产物中提取的一类多肽类化合物，由 34 个氨基酸残基组成。它能有效地抑制致使食品腐败的革兰氏阳性菌的生长和繁殖，特别是对耐热性芽孢杆菌、肉毒梭菌、李斯特菌及其所产生的芽孢有强烈的抑制效果，可用于肉制品、乳制品、植物蛋白食品、罐装食品等的防腐保鲜。Nisin 具有抗菌 (antibacterial) 和抗炎活性。
| 规格 | 价格 | 货期 |
|---|---|---|
| 1 g | ¥ 280.00 | |
| 5 g | ¥ 840.00 | |
| 10 g | ¥ 1320.00 |
| Cas No. |
1414-45-5
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|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 分子式 |
C143H230N42O37S7
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| 分子量 |
3354.07
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| Sequence |
Ile-{Abu}-{d-Cys}-Ile-Ala-Leu-Cys-{d-Abu}-Pro-Gly-Cys-Lys-{d-Abu}-Gly-Ala-Leu-Met-Gly-Cys-Asn-Met-Lys-{d-Abu}-Ala-{d-Abu}-Cys-His-Cys-Ser-Ile-His-Val-Ala-Lys (Disulfide bridge: Cys3-Cys7, Abu8-Cys11, Abu13-Cys19, Abu23-Cys26, Abu25-Cys28) |
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| Sequence Shortening |
I-{Abu}-{d-Cys}-IALC-{d-Abu}-PGCK-{d-Abu}-GALMGCNML-{d-Abu}-A-{d-Abu}-CHCSIHVAK (Disulfide bridge: Cys3-Cys7, Abu8-Cys11, Abu13-Cys19, Abu23-Cys26, Abu25-Cys28) |
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| 储存方式 (自收到货起) |
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| 储存注意事项 |
密封，防潮，粉末避光保存，粉末溶成母液后也需避光保存。 |
| 生物活性 |
Nisin 是从乳酸链球菌发酵产物中提取的一类多肽类化合物，由 34 个氨基酸残基组成。它能有效地抑制致使食品腐败的革兰氏阳性菌的生长和繁殖，特别是对耐热性芽孢杆菌、肉毒梭菌、李斯特菌及其所产生的芽孢有强烈的抑制效果，可用于肉制品、乳制品、植物蛋白食品、罐装食品等的防腐保鲜。Nisin 具有抗菌 (antibacterial) 和抗炎活性。 |
|---|---|
| 相关靶点 |
Bacterial；Antibiotic
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| 作用通路 |
Anti-infection
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| 产品类别 |
多肽
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| 应用领域 |
感染；免疫/炎症
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| 体外研究 (In Vitro) |
Nisin 被归类为 A(I) 型抗生素，由 mRNA 合成，翻译肽由于翻译后修饰而含有几个不寻常的氨基酸。Nisin 是由某些革兰氏阳性细菌产生的抗菌肽，包括乳球菌和链球菌物种 [1]。 |
| 体内研究 (In Vivo) |
Nisin (25 mg/kg；腹腔注射；连续 7 天) 通过调节促炎性和抗炎性细胞因子的浓度来减少大鼠的子宫炎症 [2]。 |
| 参考文献 |
| 体外 (25°C） | DMSO (吸湿的 DMSO 对产品的溶解度有显著影响， 请使用新开封的 DMSO) |
1 mg/mL (0.30 mM)
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H2O
(如您选择水作为储备液，请稀释至工作液后， 再用 0.22 μm 的滤膜过滤除菌后使用) |
6.67 mg/mL (1.99 mM)
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| 制备储备液 | 浓度 溶液体积 质量 | 1 mg | 5 mg | 10 mg |
| 1 mM | 0.2981 mL | 1.4907 mL | 2.9815 mL | |
| 5 mM | 0.0596 mL | 0.2981 mL | 0.5963 mL | |
| 10 mM | 0.0298 mL | 0.1491 mL | 0.2981 mL | |
| 50 mM | 0.0060 mL | 0.0298 mL | 0.0596 mL | |
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备注：请根据产品在不同溶剂中的溶解度选择合适的溶剂配制储备液；一旦配成溶液，请分装保存，避免反复冻融造成的产品失效。溶液超过 3 个月建议复检，以免影响活性。 |
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| 1：一般建议：为了使其更好的溶解，请用 37℃ 加热试管并在超声波、水浴中震动片刻。不同厂家不同批次产品溶解度各有差异，仅做参考。 |
| 2：运输条件：蓝冰运输或根据您的需求运输。 |
| 3: SparkJade 小分子产品为非无菌包装，若用于细胞培养，请提前做预处理，除去热原细菌，否则会导致染菌。 |
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4：部分产品 SparkJade 仅能提供部分信息，思科捷不保证所提供信息的权威性，以上数据仅供参考交流研究之用。 |
| 5: 为更好的适应实验需求和市场情况，SparkJade 部分产品陆续更新中，最新产品信息以官网为准，不便之处，敬请谅解！ |
| 6：实验结果可由多种因素影响，相关处理只限于产品本身，不涉及其他赔偿。 |
| 7： SparkJade 的所有产品仅用于科学研究或者工业应用等非医疗目的，不可用于人类或动物的临床诊断或治疗，非药用，非食用。 |
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