野生型小鼠在喂食 0% Fructose 后,门静脉 (0.060±0.006 mM) 和全身 (0.030±0.003 mM) 的 Fructose 浓度不随时间变化。相反,食用 20% Fructose 的野生型小鼠中的门静脉中 Fructose 浓度从喂食 1 小时后增加两倍以上 (~0.13 mM)。同样,全身血清中的 Fructose 浓度在喂食后 1 小时从 t=0 时的 0.037 升至了 0.13 mM。食用 20% 组中的禁食 (t=0) 中血清 Fructose 浓度与门静脉和全身水平的 0% 小鼠中的餐后浓度相似,这表明禁食期间 Fructose 浓度基线不受饮食影响 [3]。
对于相同的饮食,时间和样本位置,KHK-/- 小鼠中的血清 Fructose 浓度比野生型小鼠中的血清 Fructose 浓度高 5 到 100 倍 [3]。
在 KHK-/- 小鼠中,与喂食葡萄糖相比,喂食 Fructose 的小鼠全身 Fructose 浓度大约高三倍,但在野生型小鼠中,无论是喂食葡萄糖或者 Fructose,全身的 Fructose 浓度都是差不多的 [3]。